厨房日常用的冷藏柜按容积分，有0.5立方米，1立方米、（）、2立方米和3立方米。

微波炉要放在干燥平坦处，与墙壁保持（）厘米的距离。A.10—20B.15—30C.20—40D.25—50

单项选择题微波炉要放在干燥平坦处，与墙壁保持（）厘米的距离。

厨房中冷冻电冰箱，冷冻的温度可以保持在（）以下，可用于食品较长时间的贮藏。A.-1℃B.-8℃C.-10℃D....

单项选择题厨房中冷冻电冰箱，冷冻的温度可以保持在（）以下，可用于食品较长时间的贮藏。

目前，西餐厨房用的扒炉有电扒炉和（）两种。A.煤气扒炉B.炭火扒炉C.电气扒炉D.蒸气扒炉

单项选择题目前，西餐厨房用的扒炉有电扒炉和（）两种。