问答题

简答题 国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目?影响油脂杂质含量的因素有哪些?

【参考答案】

因为油脂中的杂质能使油脂的品质降低;影响食用和人民身体健康,并且在储藏过程中加速油脂的分解,促进油脂劣变。因此,油脂杂质......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)