客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。

餐饮原料的采购就是根据（）和计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。A.市场需要B.社会需要C.生产需要D...

单项选择题餐饮原料的采购就是根据（）和计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。

电话接听在铃声响（）之内接电话。A.2B.3C.4D.5

单项选择题电话接听在铃声响（）之内接电话。

仅次于国宴的高规格宴会是（）。A.正式宴会B.家宴C.便宴D.迎宾宴

单项选择题仅次于国宴的高规格宴会是（）。