动物畜禽肉类、鱼肉类，烧焦后不宜吃。

刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。

判断题刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。

禽蛋中蛋白比蛋黄的营养价值高。

判断题禽蛋中蛋白比蛋黄的营养价值高。

鲜蛋在贮藏过程中，由于蛋白水分向蛋黄内渗透，蛋黄将逐渐变大。

判断题鲜蛋在贮藏过程中，由于蛋白水分向蛋黄内渗透，蛋黄将逐渐变大。