在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用。

高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好。

判断题高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好。

酶制剂是酶的制品，可以分为液体和固体两大类。

判断题酶制剂是酶的制品，可以分为液体和固体两大类。

酶制剂可以反复使用。

判断题酶制剂可以反复使用。