单项选择题
A.餐前酒 B.餐中酒 C.餐后酒 D.开胃酒
带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。A.将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上B.服务员照...
单项选择题带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。
A.将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上 B.服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍 C.就餐时让儿童使用金属小勺 D.给儿童单独安排位置用餐
对广东菜系叙述正确的是（）。A.广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B.广东菜的代表名菜有...
单项选择题对广东菜系叙述正确的是（）。
A.广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。 B.广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。 C.广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。 D.广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
盲人客人来用餐，服务员做法不对的是（）A.汤、饭不要盛的过满B.客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘C.没有...
单项选择题盲人客人来用餐，服务员做法不对的是（）
A.汤、饭不要盛的过满 B.客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘 C.没有必要用菜单 D.付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
