腐乳发酵主要有哪两个阶段？（）

‍在纳豆的生产过程中，相对湿度要在多少以上？（）A.80%B.70%C.65%D.85%

单项选择题‍在纳豆的生产过程中，相对湿度要在多少以上？（）

葡萄酒的三大保健功效是什么（）A.防癌抗癌B.抗皱美容助睡眠C.保护心血管系统D.预防糖尿病

多项选择题葡萄酒的三大保健功效是什么（）

‍新鲜葡萄汁经发酵制得的葡萄酒称为原酒，还需要经过一定时间的贮存（或称陈酿）和适当的工艺处理，来达到商品葡萄酒...

单项选择题‍新鲜葡萄汁经发酵制得的葡萄酒称为原酒，还需要经过一定时间的贮存（或称陈酿）和适当的工艺处理，来达到商品葡萄酒的品质。红葡萄酒贮酒温度为（），在地下酒窖中进行，采用橡木桶或不锈钢罐。