单项选择题
A.储留氮=食物氮-粪氮 B.储留氮=食物氮-尿氮 C.储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮） D.储留氮=消化率×生物价 E.储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
蛋白质生物价的计算公式是（）。A.生物价=吸收氮×100%B.生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）C.生物价=吸...
单项选择题蛋白质生物价的计算公式是（）。
A.生物价=吸收氮×100% B.生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮） C.生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮） D.生物价=食物氮-尿氮-粪氮 E.生物价=储留氮÷吸收氮×100
人体必需微量元素中含量最多的是（）。A.碘B.锌C.铜D.钙E.铁
单项选择题人体必需微量元素中含量最多的是（）。
A.碘B.锌C.铜D.钙E.铁
反映机体锰的营养状况的指标是（）。A.血锰浓度B.尿锰浓度C.发锰含量D.以上全是E.以上全不是
单项选择题反映机体锰的营养状况的指标是（）。
A.血锰浓度 B.尿锰浓度 C.发锰含量 D.以上全是 E.以上全不是
