问答题
（1）冻藏库的隔热效果不好，外界传入热量多（2）冻藏库空气湿度变动剧烈（3）空气冷却器蒸发管表面......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
影响食品冻结时间的因素有哪些？
问答题影响食品冻结时间的因素有哪些？
简述冻结速度与冰晶分布状况的关系？
问答题简述冻结速度与冰晶分布状况的关系？
什么是冷害？
问答题什么是冷害？
