单项选择题
A.吸附作用B.提神作用C.保健作用D.氧化作用
揉捻操作不当，会使茶叶品质出现问题，以下表述正确的是（）。A.揉捻过重，副茶比例偏低B.揉捻过重，则成条率低C...
单项选择题揉捻操作不当，会使茶叶品质出现问题，以下表述正确的是（）。
A.揉捻过重，副茶比例偏低B.揉捻过重，则成条率低C.揉捻不足，有利于充分发酵D.揉捻不足，红茶汤红味浓
用夏季鲜叶加工的绿茶质量（）。A.最差B.最好C.较差D.无规律
单项选择题用夏季鲜叶加工的绿茶质量（）。
A.最差B.最好C.较差D.无规律
在毛茶评审时，根据一定顺序，对上、中、下三个层次分别评审，评审的顺序是（）。A.先看中段茶，后看面张茶和下身茶...
单项选择题在毛茶评审时，根据一定顺序，对上、中、下三个层次分别评审，评审的顺序是（）。
A.先看中段茶，后看面张茶和下身茶B.先看面张茶，后看下身茶和中段茶C.先看下身茶，后看面张茶和中段茶D.以上都可以
