单项选择题
A.多不饱和脂肪酸 B.碘 C.优质蛋白质 D.维生素A E.抗坏血酸
全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）。A.膳食调查B.体格检测C.营养缺乏病临床检查D.营养调查E....
单项选择题全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）。
A.膳食调查 B.体格检测 C.营养缺乏病临床检查 D.营养调查 E.营养监测
谷类食品中含量最多的矿物质是（）。A.磷B.钙C.铁D.锌E.硒
单项选择题谷类食品中含量最多的矿物质是（）。
A.磷 B.钙 C.铁 D.锌 E.硒
我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）。A.肉类B.蛋类C.奶制品D.精制米面E.水果蔬菜
单项选择题我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）。
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
