单项选择题
A.日晒法 B.滚筒加热法 C.喷雾干燥法 D.减压蒸干法 E.冷冻干燥法
可使食物中组氨酸脱羧形成组胺的细菌是（）A.沙门菌B.变形杆菌C.蜡样芽孢杆菌大肠杆菌D.葡萄球菌E.肉毒梭菌
单项选择题可使食物中组氨酸脱羧形成组胺的细菌是（）
A.沙门菌 B.变形杆菌 C.蜡样芽孢杆菌大肠杆菌 D.葡萄球菌 E.肉毒梭菌
关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是（）A.AFB1的致癌性最强B.大白鼠最为敏感C.是目前发现的最强的化学...
单项选择题关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是（）
A.AFB1的致癌性最强 B.大白鼠最为敏感 C.是目前发现的最强的化学致癌物质 D.可致动物全身各部位肿瘤 E.主要致动物胃癌
可促进葡萄球菌肠毒素形成的营养成分是（）A.水分B.维生素C.淀粉D.矿物质E.脂肪
单项选择题可促进葡萄球菌肠毒素形成的营养成分是（）
A.水分 B.维生素 C.淀粉 D.矿物质 E.脂肪
