（）是俄式宴会上菜方式。

服务八字方针是一个餐厅服务员（）的体现。A、职业道德B、道德品质C、服务经验D、精神面貌

单项选择题服务八字方针是一个餐厅服务员（）的体现。

提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾，将菜盘托起，右手拿分菜餐具进行分让的方法是（）式。A、餐台分让B、合作分让...

单项选择题提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾，将菜盘托起，右手拿分菜餐具进行分让的方法是（）式。

中式早餐清理台面动作要求（）。A、到位B、准确C、轻、稳D、快粗

单项选择题中式早餐清理台面动作要求（）。