多项选择题
A.学校食堂 B.供应超过100人的一次性聚餐的餐馆 C.集体用餐配送单位 D.中央厨房
餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存（）。A.3个月B.6个月C.1年D.2年
单项选择题餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存（）。
A.3个月 B.6个月 C.1年 D.2年
餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。A.从业人员健康状况、培训情况B.食品留样情况C.食品检验结果D.原料采...
多项选择题餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。
A.从业人员健康状况、培训情况 B.食品留样情况 C.食品检验结果 D.原料采购验收情况
食品安全管理人员每年应接受不少于（）小时的集中培训。A.10B.20C.30D.40
单项选择题食品安全管理人员每年应接受不少于（）小时的集中培训。
A.10B.20C.30D.40
