问答题
丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）苯丙氨酸（Phe）色氨酸（Trp）蛋氨......
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现在酶工程领域的研究热点有哪些？请试述之。
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生物传感器的分子识别机制有哪些？
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如何选择合适的酶反应器？
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