单项选择题
A.长江B.黄河C.赤水河D.嘉陵江
酱香型白酒的酯类是呈香的主体化学物质，它们由（）和醇反应生成。A.羧酸B.酮C.羟基D.醛基
单项选择题酱香型白酒的酯类是呈香的主体化学物质，它们由（）和醇反应生成。
A.羧酸B.酮C.羟基D.醛基
兼香型白酒中建立了国家标准的是（）。A.浓清酱兼香型B.浓酱兼香型C.浓清兼香型D.酱清兼香型
单项选择题兼香型白酒中建立了国家标准的是（）。
A.浓清酱兼香型B.浓酱兼香型C.浓清兼香型D.酱清兼香型
关于兼香型白酒以下说法不正确的是（）A.酒龄越长，微黄的程度越深。B.酒龄短的放香略大一些，香气欠幽雅，酒龄长...
单项选择题关于兼香型白酒以下说法不正确的是（）
A.酒龄越长，微黄的程度越深。B.酒龄短的放香略大一些，香气欠幽雅，酒龄长的放香要弱一些，香气幽雅舒适。C.酒龄短的典型性比酒龄长的更好。D.酒龄短的口味较粗糙，略显暴辣，谐调感要差一些，酒龄长的口感更柔。
