问答题
（1）杀死病原微生物（2）蛋白质易变性，易着色（3）不易被冲洗
简述乳酸菌的作用。
问答题简述乳酸菌的作用。
简述大肠菌群的三种菌落形态。
问答题简述大肠菌群的三种菌落形态。
简述配制培养基应注意事项。
问答题简述配制培养基应注意事项。
