名词解释
食品装罐后，密封前应尽量将罐内顶隙、食品原料组织细胞内的气体排除，这一排除气体的操作过程叫排气。
酸性罐头食品
名词解释酸性罐头食品
低酸性罐头食品
名词解释低酸性罐头食品
泄漏
名词解释泄漏
