单项选择题
A.蛋白质 B.磷脂 C.碳水化合物 D.维生素 E.钙
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.芳香物质E.矿物质
单项选择题下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）
A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.芳香物质 E.矿物质
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.β－胡萝卜素E.抗坏血酸
单项选择题烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.β－胡萝卜素 E.抗坏血酸
下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是（）A.糖原分解增强B.糖原异生降低C.无氧酵解降低D.葡萄糖的...
单项选择题下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是（）
A.糖原分解增强 B.糖原异生降低 C.无氧酵解降低 D.葡萄糖的利用率增加 E.血糖降低
