人乳含酪蛋白____，乳清蛋白______，遇胃酸所产生的凝块____，故易吸收；牛乳含酪蛋白______，乳清蛋白______，遇胃酸所产生的凝块________，故不易吸收。

人乳的脂肪颗粒____，还含有________，故较易消化和吸收。

填空题人乳的脂肪颗粒____，还含有________，故较易消化和吸收。

牛乳中的碳水化合物主要是（）A、乳糖B、蔗糖C、葡萄糖D、半乳糖

单项选择题牛乳中的碳水化合物主要是（）

人乳含钙量比牛乳______，但其吸收率远比牛乳____，人乳中铁和锌的吸收率也比牛乳__。

填空题人乳含钙量比牛乳______，但其吸收率远比牛乳____，人乳中铁和锌的吸收率也比牛乳__。