多项选择题
A.机体物质代谢的动态平衡B.机体内环境的稳定C.人体组织的构成D.机体的生理功能E.食物与环境的协调
多不饱和脂肪酸可（）A.预防心血管疾病B.合成类二十烷酸C.提供氮源D.抗生酮E.升高胆固醇水平
多项选择题多不饱和脂肪酸可（）
A.预防心血管疾病B.合成类二十烷酸C.提供氮源D.抗生酮E.升高胆固醇水平
如果测得40克食物中含氮量为56mg，则该食物中含有的蛋白质为（）A.0.1％B.0.5％C.0.9％D.1....
单项选择题如果测得40克食物中含氮量为56mg，则该食物中含有的蛋白质为（）
A.0.1％B.0.5％C.0.9％D.1.2％
营养是指（）A.机体从摄取食物开始到满足机体需要的整个过程B.机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物...
单项选择题营养是指（）
A.机体从摄取食物开始到满足机体需要的整个过程B.机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质C.研究膳食、营养素及其他食物成分对健康影响的科学D.食物感官性状好，促进食欲
