后酵罐清洗每（）轮酸洗进行一轮碱洗。

麦汁充氧管道及空气过滤器蒸汽杀菌要求蒸汽压力和杀菌时间分别是（）。A.0.1MPa、30minB.1MPa、3...

单项选择题麦汁充氧管道及空气过滤器蒸汽杀菌要求蒸汽压力和杀菌时间分别是（）。

多批次麦汁进罐，麦汁温度应（），以满足满罐温度。A.先低或高B.先高后低C.同一温度

单项选择题多批次麦汁进罐，麦汁温度应（），以满足满罐温度。

一般发酵液酵母总回收量为添加量的（）倍。A.3B.5C.7

单项选择题一般发酵液酵母总回收量为添加量的（）倍。