含蛋白质较多，淀粉粒间充满蛋白质，胚乳组织紧密，呈不透明状的属角质胚乳。

水稻、玉米雌花为圆锥花序。

判断题水稻、玉米雌花为圆锥花序。

水稻种根只有1条，在全生育期都具有吸收作用。

判断题水稻种根只有1条，在全生育期都具有吸收作用。

米粒胚乳中白色半透明的部分叫垩白。

判断题米粒胚乳中白色半透明的部分叫垩白。