问答题
采样时必须注意样品的代表性和均匀性。要认真填写采样记录，写明样品的生产日期、批号、采样条件、包装情况等，外地调入的食品应......
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《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的“食品生产加工企业必备条件”，对企业设立条件、环境条件和...
问答题《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的“食品生产加工企业必备条件”，对企业设立条件、环境条件和卫生要求、原材料和辅料、设备、加工工艺流程、产品标准、人员、检验、包装、管理等十个方面做了一些什么具体规定？扼要叙述其内容。
集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的...
判断题集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。
食品生产经营企业必须申领卫生许可证，食品摊贩可领可不领。
判断题食品生产经营企业必须申领卫生许可证，食品摊贩可领可不领。
