单项选择题
A、0.667 B、1.5 C、12.5 D、2.5
防止冻鱼的脂肪氧化常用的增效剂有()。A、维生素CB、丁羟基甲苯C、没食子酸脂D、柠檬酸
单项选择题防止冻鱼的脂肪氧化常用的增效剂有()。
A、维生素C B、丁羟基甲苯 C、没食子酸脂 D、柠檬酸
禽肉的冷却方法主要有水冷却和()两种。A、沉浸冷却B、吹风冷却C、喷淋冷却D、碎冰冷却
单项选择题禽肉的冷却方法主要有水冷却和()两种。
A、沉浸冷却 B、吹风冷却 C、喷淋冷却 D、碎冰冷却
移动式磅秤的最大称重量为()。A、500kgB、1000kgC、2000kgD、3000kg
单项选择题移动式磅秤的最大称重量为()。
A、500kg B、1000kg C、2000kg D、3000kg