单项选择题
A.水不足时可加冷水B.中途可揭开笼盖查看C.要保证旺火气足D.要小火加热
窝窝头成形时两手配合默契,以使窝窝头()光滑。A.外表B.上方C.内壁D.外表内壁
单项选择题窝窝头成形时两手配合默契,以使窝窝头()光滑。
A.外表B.上方C.内壁D.外表内壁
老酵面坯发酵好后需要加适量的碱,是为了中和发酵面坯中的()。A.酸味B.涩味C.苦味D.异味
单项选择题老酵面坯发酵好后需要加适量的碱,是为了中和发酵面坯中的()。
A.酸味B.涩味C.苦味D.异味
燃气灶点火的顺序为()。A.同时打开燃气阀和空气阀,再点燃火焰B.先打开燃气阀,点燃火焰,再打开空气阀C.先打...
单项选择题燃气灶点火的顺序为()。
A.同时打开燃气阀和空气阀,再点燃火焰B.先打开燃气阀,点燃火焰,再打开空气阀C.先打开空气阀,再打开燃气阀,后点燃火焰D.先打开空气阀,点燃火焰后再打开燃气阀