单项选择题
A.水溶性 B.脂溶性 C.不溶性 D.溶于水也溶于油脂
下列那一种物质是禁止作为食品添加物使用？（）A.小苏打B.硼砂C.味素D.红色6号色素
单项选择题下列那一种物质是禁止作为食品添加物使用？（）
A.小苏打 B.硼砂 C.味素 D.红色6号色素
因存放日久而发芽以致产生茄灵毒素，不能食用之食物是：（）A.洋葱B.胡萝卜C.马铃薯D.毛豆
单项选择题因存放日久而发芽以致产生茄灵毒素，不能食用之食物是：（）
A.洋葱 B.胡萝卜 C.马铃薯 D.毛豆
牛奶中含量最少的矿物质是：（）A.铁B.钙C.磷D.钾
单项选择题牛奶中含量最少的矿物质是：（）
A.铁B.钙C.磷D.钾
