鸽腿的筋多而小，常切成条、块制馔。

肉鸽喙短，翼长大，善飞，足短。

判断题肉鸽喙短，翼长大，善飞，足短。

一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量稍低。

判断题一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量稍低。

禽肉中结缔组织少，因此肉质比畜肉更细嫩、更易被机体吸收。

判断题禽肉中结缔组织少，因此肉质比畜肉更细嫩、更易被机体吸收。