辐照技术是利用电离辐射在食品中产生的辐射化学和辐射生物学效应，达到（）等目的的新型食品储藏保鲜加工技术。

目前，我国和其他各国批准的调味品和脱水蔬菜的杀菌的最高剂量为（）A.1kGyB.3kGyC.5kGyD.10k...

单项选择题目前，我国和其他各国批准的调味品和脱水蔬菜的杀菌的最高剂量为（）

1980年，联合国粮农组织、世界卫生组织和国际原子能机构等国际组织宣布的辐照食品“国际安全线”剂量为（）A.5...

单项选择题1980年，联合国粮农组织、世界卫生组织和国际原子能机构等国际组织宣布的辐照食品“国际安全线”剂量为（）

畜禽肉通常采用选择性辐照杀菌或（）杀菌。A.目的性辐照B.针对性辐照C.唯一性辐照D.复合型辐照

单项选择题畜禽肉通常采用选择性辐照杀菌或（）杀菌。