单项选择题
A.加强奶沫的承托力B.加强咖啡的整体对比度C.降低咖啡制作的成本D.提供良好的感官体验
正常的拿铁拉花色泽外观应该是（）。A.顶部呈现整体的乳白色B.泛光棕褐色加白色纹理C.哑光黑色加乳白纹理D.泛...
单项选择题正常的拿铁拉花色泽外观应该是（）。
A.顶部呈现整体的乳白色B.泛光棕褐色加白色纹理C.哑光黑色加乳白纹理D.泛光乳白色奶沫
为了更好地使奶沫与咖啡液混合均匀，应该如何注入奶沫（）。A.高落差大流量B.低落差大流量C.高落差小流量D.低...
单项选择题为了更好地使奶沫与咖啡液混合均匀，应该如何注入奶沫（）。
A.高落差大流量B.低落差大流量C.高落差小流量D.低落差小流量
在制作千层心拉花时，入奶泡注入位置靠后，则图形会（）。A.形成较好的千层轮廓B.可形成轮廓较大千层心C.外层花...
单项选择题在制作千层心拉花时，入奶泡注入位置靠后，则图形会（）。
A.形成较好的千层轮廓B.可形成轮廓较大千层心C.外层花纹受到杯壁挤压D.挤压在末端无法舒展
