多项选择题
A.利用低温控制微生物的生长繁殖 B.控制酶的活动 C.杀灭所有的微生物 D.停止酶的活动 E.去除食品中的杂质
下列药物对蔬菜水果的消毒方法效果好，但价格较贵，不易推广的是（）A.漂白粉B.乳酸C.氯亚明溶液D.高锰酸钾溶...
多项选择题下列药物对蔬菜水果的消毒方法效果好，但价格较贵，不易推广的是（）
A.漂白粉 B.乳酸 C.氯亚明溶液 D.高锰酸钾溶液
猪肉中常见的寄生虫有：（）A.旋毛虫B.华支睾吸虫C.姜片虫D.囊虫E.猪带绦虫
多项选择题猪肉中常见的寄生虫有：（）
A.旋毛虫 B.华支睾吸虫 C.姜片虫 D.囊虫 E.猪带绦虫
下列对于我国水产品卫生管理办法的规定，错误的有：（）A.黄鳝、甲鱼、河蟹刚刚死亡且新鲜者可出售B.含有自然毒素...
多项选择题下列对于我国水产品卫生管理办法的规定，错误的有：（）
A.黄鳝、甲鱼、河蟹刚刚死亡且新鲜者可出售 B.含有自然毒素的水产品，如鲨鱼、河豚鱼，出售时必须摘除肝脏 C.凡青皮红肉的鱼类，如金枪鱼、沙丁鱼等出售时必须注意其新鲜程度 D.凡因化学物质中毒致死的水产品不得供食用
