名词解释
指人体不能合成而需要由食物提供的脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸。
从某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的结构是（） A.AB.BC.CD.DE.E
单项选择题
从某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的结构是（）
A.A B.B C.C D.D E.E
下列四种情况中，哪种尿不能和班乃德（Benedict）试剂呈阳性反应？（）A. 血中过高浓度的半乳糖溢入尿中（...
单项选择题下列四种情况中，哪种尿不能和班乃德（Benedict）试剂呈阳性反应？（）
A. 血中过高浓度的半乳糖溢入尿中（半乳糖血症） B. 正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖（戊糖尿） C. 尿中有过量的果糖（果糖尿） D. 实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中
关于蛋白质分子在的三级结构的描述，其中错误的是（）A.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性B.天然蛋白质分子都...
单项选择题关于蛋白质分子在的三级结构的描述，其中错误的是（）
A.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 B.天然蛋白质分子都有这种结构 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团多聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
