单项选择题
A.牛肝 B.猪肝 C.鸡胗 D.鸡肝
谷类蛋白质含量一般为（）。A.5%~7%B.7%~12%C.12%~15%D.20%以上
单项选择题谷类蛋白质含量一般为（）。
A.5%~7%B.7%~12%C.12%~15%D.20%以上
高脂血症等患者宜采用（）。A.低脂膳食B.高蛋白膳食C.低盐膳食D.高纤维膳食
单项选择题高脂血症等患者宜采用（）。
A.低脂膳食 B.高蛋白膳食 C.低盐膳食 D.高纤维膳食
谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。A.B族B.A族C.水溶性D.脂溶性
单项选择题谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。
A.B族 B.A族 C.水溶性 D.脂溶性
