从下面微生物的D值判断，下面（）是最耐热的微生物。

罐头食品装罐时既要保证内容物净重要求，同时还要特别预留合适的顶隙。小口瓶一般预留2~5cm，而大口瓶/罐则一般...

单项选择题罐头食品装罐时既要保证内容物净重要求，同时还要特别预留合适的顶隙。小口瓶一般预留2~5cm，而大口瓶/罐则一般预留（）。

下面可以用于121℃以上高温杀菌的软罐头蒸煮袋薄膜是（）。A.LDPE/PET/HDPEB.BOPP/PA/A...

单项选择题下面可以用于121℃以上高温杀菌的软罐头蒸煮袋薄膜是（）。

罐藏之父阿培尔发明的罐藏生产工艺是（）。A.用高温高压水蒸气对罐头进行杀菌B.用沸腾的食用油对罐头进行杀菌C....

单项选择题罐藏之父阿培尔发明的罐藏生产工艺是（）。