学习食品雕刻的基础是（）

冷菜造型的基础是（）

填空题冷菜造型的基础是（）

用一块大的原料雕刻成一个完整独立的立体形象叫（）

填空题用一块大的原料雕刻成一个完整独立的立体形象叫（）

餐饮环境布置的目的是为了突出主题，所以（）设计要仔细，每一个细小的地方都会影响到整个的宴会风格。

填空题餐饮环境布置的目的是为了突出主题，所以（）设计要仔细，每一个细小的地方都会影响到整个的宴会风格。