单项选择题
A.添加大分子胶体物质（海藻酸钠）去除法B.碱法转溶C.离子络合法和包埋法D.酶法澄清技术
茶汤中如果存在过量的（）离子，会破坏茶饮料的味道。A.CaB.MgC.FeD.Cl
单项选择题茶汤中如果存在过量的（）离子，会破坏茶饮料的味道。
A.CaB.MgC.FeD.Cl
茶叶中含有丰富的茶多酚，是茶饮料具有一定生理保健作用的成分，茶多酚中占主要比例的是（）A.黄酮醇类化合物B.花...
单项选择题茶叶中含有丰富的茶多酚，是茶饮料具有一定生理保健作用的成分，茶多酚中占主要比例的是（）
A.黄酮醇类化合物B.花色素类化合物C.儿茶素D.酚酸类化合物
根据饮料通则的分类，市面上常见的冰红茶应该属于（）A.其它调味茶饮料B.复合茶饮料C.果汁茶饮料D.碳酸茶饮料
单项选择题根据饮料通则的分类，市面上常见的冰红茶应该属于（）
A.其它调味茶饮料B.复合茶饮料C.果汁茶饮料D.碳酸茶饮料
