问答题
用于陈酿的橡木制品根据大小区分一般有橡木粉、橡木屑、橡木片、橡木块、橡木条、橡木板等,根据不同的烘烤程度可分为轻度、中度......
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简述葡萄酒在橡木桶陈酿过程中的管理要点?
问答题简述葡萄酒在橡木桶陈酿过程中的管理要点?
简述添桶的原则?
问答题简述添桶的原则?
简述转罐(换桶)的作用?
问答题简述转罐(换桶)的作用?