单项选择题

植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是()

A.植物蛋白质含氮量低
B.必需氨基酸的模式不合理
C.膳食纤维含量多
D.与脂肪含量有关
E.蛋白质分子结构不同