中式茶服务时应当问询客人茶水的浓淡要求。

主菜服务时应当先提供主菜，再提供酒水。

判断题主菜服务时应当先提供主菜，再提供酒水。

换瓶或换酒，必须换酒杯。

判断题换瓶或换酒，必须换酒杯。

西式红茶或咖啡服务，送出时杯柄朝客人：（）A.左手45°B.右手45°C.左手90°D.右手90°

单项选择题西式红茶或咖啡服务，送出时杯柄朝客人：（）