单项选择题
A.花生油 B.棉籽油 C.葵花籽油 D.棕榈油
上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（），煎、炒、炸食品的食...
单项选择题上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（），煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过（）？
A.18小时/4天 B.12小时/3天 C.12小时/2天 D.20小时/5天
《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定，造成集体性食物中毒食...
单项选择题《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定，造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分？（）
A.18 B.12 C.6 D.3
0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）A.香兰素B.乙基香兰素C.香荚兰豆浸膏D.任何食用香料
单项选择题0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）
A.香兰素 B.乙基香兰素 C.香荚兰豆浸膏 D.任何食用香料
