川菜在（）时期就已经形成，清代进入成熟期。

苏菜经典菜肴“松鼠鳜鱼”传说与（）皇帝有关。A.康熙皇帝B.乾隆皇帝C.唐太宗D.唐玄宗

单项选择题苏菜经典菜肴“松鼠鳜鱼”传说与（）皇帝有关。

九转大肠是清光绪初年由济南（）首创。A.聚丰德B.九华楼C.松鹤楼D.陶陶居酒楼

单项选择题九转大肠是清光绪初年由济南（）首创。

官府菜以（）最具代表性。A.孔府菜B.济南菜C.淮扬菜D.杭帮菜

单项选择题官府菜以（）最具代表性。