单项选择题
A.各餐用膳人数 B.调查开始时库存各类食物的数量 C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重 D.每日各种食物购入量 E.调查结束时剩余食物数量
营养调查的内容不包括（）A.实验室生化检查B.体格检查C.膳食调查D.营养缺乏病临床检查E.社会经济状况调查
单项选择题营养调查的内容不包括（）
A.实验室生化检查 B.体格检查 C.膳食调查 D.营养缺乏病临床检查 E.社会经济状况调查
RDA的基础是（）A.生理需要量B.最低需要量C.平均需求量D.适宜摄入量E.可耐受最高摄入量
单项选择题RDA的基础是（）
A.生理需要量 B.最低需要量 C.平均需求量 D.适宜摄入量 E.可耐受最高摄入量
人群平均需要量即为其RDA的是（）A.蛋白质B.热能C.脂肪D.无机盐E.维生素
单项选择题人群平均需要量即为其RDA的是（）
A.蛋白质 B.热能 C.脂肪 D.无机盐 E.维生素
