鱼如长期保藏，温度要控制在－4℃~－10℃之间为宜。

对烹饪原料进行品质鉴别是采购员的专门技能。

判断题对烹饪原料进行品质鉴别是采购员的专门技能。

肾皮质是猪腰主要的食用部位。

判断题肾皮质是猪腰主要的食用部位。

鲜海带最佳的采收季节为夏季。

判断题鲜海带最佳的采收季节为夏季。