单项选择题
A、黄曲霉素 B、亚硝酸盐 C、不饱和脂肪酸 D、霉菌
下列物质中不具有防腐功能的是___。A、酒精 B、苯甲酸 C、亚硫酸 D、苏丹红
单项选择题下列物质中不具有防腐功能的是___。
A、酒精 B、苯甲酸 C、亚硫酸 D、苏丹红
2006年12月,有行业内人士在北京电台《透明度》曝出低价位速冻饺子肉馅有问题。这些速冻饺子肉馅是用血脖肉制作...
单项选择题2006年12月,有行业内人士在北京电台《透明度》曝出低价位速冻饺子肉馅有问题。这些速冻饺子肉馅是用血脖肉制作出来的。血脖肉位于生猪颈脖处,内含大量___,人如果吃了这种肉,可能会出现全身无力、抽搐等中毒症状,严重者甚至会引起精神失常。
A、甲状腺 B、淋巴结 C、肿瘤 D、A和B
生鲜肉要在___的温度下保藏,并要用保鲜膜包裹;若购买量较大,需要长期放置,最好是冻藏,以确保安全。A、0℃ ...
单项选择题生鲜肉要在___的温度下保藏,并要用保鲜膜包裹;若购买量较大,需要长期放置,最好是冻藏,以确保安全。
A、0℃ B、8℃ C、4℃ D、10℃