甜炼乳加糖，以（）和（）为最佳。

对甜炼乳进行杀菌，（）℃附近预热杀菌对质量最不利。

填空题对甜炼乳进行杀菌，（）℃附近预热杀菌对质量最不利。

我国国家炼乳质量标准规定，乳脂肪与非脂乳固体的比例是（）

填空题我国国家炼乳质量标准规定，乳脂肪与非脂乳固体的比例是（）

生产甜炼乳的原料乳，乳的酸度不能高于（）oT。

填空题生产甜炼乳的原料乳，乳的酸度不能高于（）oT。