单项选择题
餐用具在存放时应将食品接触面（）。A.向上 B.向下 C.任意方向 D.使用抹布、餐巾擦干
单项选择题餐用具在存放时应将食品接触面（）。
指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度叫做（）。A.中心温度 B.危险温度 C.冷藏温度 ...
单项选择题指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度叫做（）。
从超市非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。A.工商营业执照 B.食品生产许可证 C.采购清单 D.产...
单项选择题从超市非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。
