学校食堂必须持有有效的（）、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证。

食堂从业人员卫生要求有哪些？

问答题食堂从业人员卫生要求有哪些？

学校食堂操作间要求是什么？

问答题学校食堂操作间要求是什么？

食物中毒发病的特点是：病人在同一时间食用同样的食品、潜伏期短来势急、所有病人临床症状相似。

判断题食物中毒发病的特点是：病人在同一时间食用同样的食品、潜伏期短来势急、所有病人临床症状相似。