问答题
曲霉菌在制曲过程生长的四个时期在整个通风制曲过程中，霉菌在曲料上的生长变化可以分为四个时期。1孢子发芽期曲料接种人池后，......
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简述中温制曲的工艺流程。
问答题简述中温制曲的工艺流程。
简述黄酒的主要原料。
问答题简述黄酒的主要原料。
大麦为什么要进行发芽？
问答题大麦为什么要进行发芽？
