单项选择题
A.白葡萄酒 B.红葡萄酒 C.白兰地酒 D.威士忌酒
煮沸消毒法需将餐具放入网篮中，煮沸（）分钟。A.10---20B.15----20C.15----30D.20...
单项选择题煮沸消毒法需将餐具放入网篮中，煮沸（）分钟。
A.10---20 B.15----20 C.15----30 D.20-----30
下列关于“法式服务”错误的有（）。A.又称“理查服务”B.最豪华、最细致、最周密的西餐服务C.传统法式服务，由...
单项选择题下列关于“法式服务”错误的有（）。
A.又称“理查服务” B.最豪华、最细致、最周密的西餐服务 C.传统法式服务，由两名服务员共同完成 D.助理服务员经实习可以单独从事服务工作
相对法式服务，俄式服务以其（），凸显出它的优越性，成为欧洲皇宫中最受欢迎的服务方式。A.豪华、尊贵B.优雅、别...
单项选择题相对法式服务，俄式服务以其（），凸显出它的优越性，成为欧洲皇宫中最受欢迎的服务方式。
A.豪华、尊贵 B.优雅、别致 C.简单、快捷 D.亲切、友好
