单项选择题
A.炸、煎 B.熏、烤 C.蒸、炖 D.腌、醉
油脂加工精度最高的是（）。A.花生油B.毛油C.精炼油D.色拉油
单项选择题油脂加工精度最高的是（）。
A.花生油 B.毛油 C.精炼油 D.色拉油
编制食谱时一般要求优质蛋白质占到蛋白总数的比例是（）。A.不少于1/5B.不少于1/4C.不少于1/3D.不少...
单项选择题编制食谱时一般要求优质蛋白质占到蛋白总数的比例是（）。
A.不少于1/5 B.不少于1/4 C.不少于1/3 D.不少于1/2
目前的膳食营养结构较为合理的地区是（）。A.英国B.美国C.日本D.中国
单项选择题目前的膳食营养结构较为合理的地区是（）。
A.英国 B.美国 C.日本 D.中国
